Cuisine en thérapie

La Cuisine Thérapie©, inspirée de l’art thérapie

La Cuisine Thérapie© est une pratique de relation d’aide créée  en 2013 par Emmanuelle Turquet. La cuisine sans recette permet d’être à l’écoute de ses émotions et par le processus créatif , accéder à la symbolisation.

Cuisiner est universel, familier. Cet acte que nous faisons au quotidien, dans un cadre thérapeutique, aide la personne à exprimer ses ressentis au travers de sa création culinaire ;autrement que par la verbalisation.

La séance débute par une météo intérieure avec des cartes de photolangage : avec quoi j’arrive ? Comment je me sens ? Je me prête aussi à cette entrée en matière : l’importance d’être authentique. Vient ensuite la pose du cadre : règles , déroulé. J’explique aux participants que l’objectif n’est pas de faire  beau ou bon ; mais expérimenter le plaisir de faire, de s’amuser. Le cadre se veut sécurisant, pour favoriser le lâcher-prise,  amener tout en douceur à se connecter à  leurs ressentis, ici et maintenant.

Place à un échauffement sensoriel pour favoriser l’imaginaire (exemple : portrait chinois des 5 sens). J’introduis ensuite une consigne créative. Chacun va s’en saisir à sa guise, c’est le moment d’encourager, de soutenir pour se mettre en action, se saisir spontanément du fruit ou du légume  et y aller, sans se poser de question. Vient le temps de débriefing,  suite à la  création de la personne ; c’est « le tiers » sur lequel je m’appuie pour éviter toute interprétation. Le processus de symbolisation se poursuit par la reformulation et l’écoute active que j’orchestre. Si la personne ne verbalise pas, ressent  une émotion forte ;mon rôle est de  l’aider à la traverser ou respecter son silence en le lui nommant : «  je vois, j’observe que… » Et valider la bonne réception de son message « Est-ce bien ça ? »2^ème proposition créative(avec ou sans consigne : je m’adapte) et débriefing.

Les émotions brutes, vraies, sont déposées et accueillies. Certains s’étonnent, de s’être révélés sans crainte, en toute authenticité. on fait le point sur soi-même, on prend conscience de blocage, de besoins , de ce qui est important pour soi. Est-ce le climat de bienveillance , de respect, de considération qui favorise cette confiance ? Cette expérience  d’art thérapie , me permet de laisser l’analyse de côté, cette recherche du « Pourquoi ». Après tout, qui suis-je pour savoir à la place de l’Autre ? Les participants sont propriétaires de leur création : mangée, partagée, jetée, emportée…tout est possible !

Cet atelier a permis aux participants d’expérimenter une pratique qui fait appel à l’émotionnel, au corporel et au cognitif. Mettre de la conscience dans l’acte de cuisiner n’est pas si anodin ; on y met de soi dans le processus. Cuisiner pour se nourrir: oui ,mais pas seulement…